Kenal sama sapi yang satu ini ?
Jenis sapi yang satu ini memang sudah terkenal dimana-mana. Orang awam biasa menyebut mereka dengan sapi perah saja. Memang mereka termasuk dalam sapi perah dan disebut demikian karena sapi ini diternakkan untuk diambil susunya. Namun jenis sapi perah ada banyak teman-teman. Ada Ayrshire, Brown Swiss, Jersey, FH (Friesian Holstein) dll. Nah sapi yang sangat khas dengan bercak2 hitam ini termasuk yang mana?? Sapi ini adalah jenis sapi FH atau Friesian Holstein yang berasal dari Belanda. Lebih tepatnya dari provinsi Nort Holland dan West Friesland yang memiliki daerah padang rumput yang cukup bagus. Jadi kemampuan merumput si FH ini tidak usah diragukan lagi. Sapi Friesian Holstein ini menjadi kegemaran para peternak sapi karena produksi susunya yang sangat melimpah yaitu kurang lebih 6350 kg/th dengan kadar lemak rendah sekitar 3-4 %. Namun demikian sapi sapi ini bahkan ada yang mampu berproduksi hingga 25.000 kg/th dengan catatan bibit yang digunakan adalah bibit unggul, diberi pakan sesuai dengan kebutuhannya dan lingkungan yang mendukung serta penerapan budidaya dan manajemen yang baik. Selain itu, sapi ini diminati pula dagingnya karena pertumbuhannya cepat dan karkasnya yang bagus.
Jenis sapi Friesian Holstein ini sangat cocok untuk diternakkan/dibudidayakan di Indonesia karena mudah beradaptasi namun produksi susunya tidak sebanyak di negeri asalnya. Hal ini dikarenakan berbagai macam faktor seperti iklim, kualitas pakan, seleksi kurang ketat, manajemen yang kurang baik, dan mungkin sapi yang dikirim ke Indonesia kualitas genetiknya tidak sebaik yang diternakkan di negeri asalnya. Sapi ini banyak dipeliahara terutama di daerah Boyolali, Solo, Jogjakarta juga sering dijumpai di daerah Pujon, Batu, Malang.
Semoga infonya bermanfaat :)
0 komentar:
Posting Komentar